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めんつゆで簡単♡ゴーヤチャンプル
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めんつゆで簡単♡ゴーヤチャンプル-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単♡ゴーヤチャンプル

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

ゴーヤチャンプルはウィンナーともよく合います☆
めんつゆでまろやかな味付けです♪♪
このレシピの生い立ち
めんつゆで作ると便利だとお姑さんに教えてもらったので

ゴーヤチャンプルはウィンナーともよく合います☆
めんつゆでまろやかな味付けです♪♪
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めんつゆで作ると便利だとお姑さんに教えてもらったので

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めんつゆで簡単♡ゴーヤチャンプル

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

ゴーヤチャンプルはウィンナーともよく合います☆
めんつゆでまろやかな味付けです♪♪
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めんつゆで作ると便利だとお姑さんに教えてもらったので

ゴーヤチャンプルはウィンナーともよく合います☆
めんつゆでまろやかな味付けです♪♪
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材料

2～3人前
  • ゴーヤ 1本
  • 木綿豆腐 1丁
  • ウィンナー 5本
  • 卵 2個
  • めんつゆ(レシピは追いがつおつゆ2倍濃縮) 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2/3
  • ゴマ油(サラダ油でもOK) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを塩ずりし、スプーンで種をとってうすく切る
    木綿豆腐は水切りする
    ウィンナーは好きな大きさに切る

    • めんつゆで簡単♡ゴーヤチャンプル作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油をしき、卵をいためる

    • めんつゆで簡単♡ゴーヤチャンプル作り方2写真
  3. 3

    卵をとりだし、ゴマ油をしきなおしてゴーヤとウィンナーを炒め
    さらに木綿豆腐をちぎり入れる

    • めんつゆで簡単♡ゴーヤチャンプル作り方3写真
  4. 4

    3に2の卵を戻して全体を均一にさせたら、めんつゆ、醤油、みりん、砂糖で味付けをしてもう一度火を入れたら完成！

    • めんつゆで簡単♡ゴーヤチャンプル作り方4写真

コツ・ポイント

めんつゆはストレートタイプなら大さじ6を入れて下さい☆
ゴーヤは薄くカットしたほうが苦味が少ないです♪♪

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2014/07/03 10:26に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ ソーセージ 卵 もめん豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19955719
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