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小松菜と油揚げのおひたし♪
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小松菜と油揚げのおひたし♪-レシピのメイン写真

小松菜と油揚げのおひたし♪

yuminan47k
yuminan47k @cook_40100159

サッパリしたおひたしです♡少量用意しました♪
このレシピの生い立ち
母親が作っているのを見て。。。自分流の作り方味つけです。

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小松菜と油揚げのおひたし♪

yuminan47k
yuminan47k @cook_40100159

サッパリしたおひたしです♡少量用意しました♪
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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. 油揚げ 1枚
  3. だし醤油
  4. 湯 50cc
  5. 醤油 小さじ1強
  6. みりん 小さじ1
  7. 粉末だし 小さじ1/2
  8. 生姜すりおろし（チュウブ） 小さじ1/3
  9. トッピング
  10. 鰹節、ごま等 少量
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。油揚げを油抜き、小松菜も15秒茹でます。

    • 小松菜と油揚げのおひたし♪作り方1写真
  2. 2

    小松菜は根元を5㎝切り、先に鍋に入れ、少し長く茹でます。

    • 小松菜と油揚げのおひたし♪作り方2写真
  3. 3

    どちらもよく絞ります。

    • 小松菜と油揚げのおひたし♪作り方3写真
  4. 4

    4〜5㎝に切ります。

    • 小松菜と油揚げのおひたし♪作り方4写真
  5. 5

    だし醤油を作ります。湯に調味料も生姜も入れます。

    • 小松菜と油揚げのおひたし♪作り方5写真
  6. 6

    だし醤油と小松菜と油揚げを和えて完成！
    今回は鰹節をトッピングです♡

    • 小松菜と油揚げのおひたし♪作り方6写真

コツ・ポイント

小松菜はサッと茹でる。
だし醤油は、先に作って下さいm(__)m

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yuminan47k
yuminan47k @cook_40100159
2016/03/15 10:42に公開
夫婦とにゃんこの3人暮らし☆和菓子と明太子が好きな手が痛い主婦です(≧∀≦) 宜しくお願いします。　　
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