あさりとベーコンほうれん草のスープパスタ
話題入り感謝☆つくれぽ20件☆簡単！あさりの旨味とベーコンのコクで旨味たっぷりな和風スープパスタです！具沢山パスタ少なめ
このレシピの生い立ち
よく作るお手軽スープパスタです！
コツの続き
緑の野菜は、菜の花・アスパラガス等 季節の旬の野菜を入れて楽しんで下さい♪
2021/02/27 トップ画像差し替え、工程写真追加、分量を1人分→2人分に変更しました
あさりとベーコンほうれん草のスープパスタ
話題入り感謝☆つくれぽ20件☆簡単！あさりの旨味とベーコンのコクで旨味たっぷりな和風スープパスタです！具沢山パスタ少なめ
このレシピの生い立ち
よく作るお手軽スープパスタです！
コツの続き
緑の野菜は、菜の花・アスパラガス等 季節の旬の野菜を入れて楽しんで下さい♪
2021/02/27 トップ画像差し替え、工程写真追加、分量を1人分→2人分に変更しました
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは2㎝幅にカット、ほうれん草は4㎝の長さにカットしておく（今回はチヂミほうれん草を使用してます）
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- 2
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて炒め、香りが立ちこめたらあさりを加え、フライパンを振ってオイルを絡める
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- 3
白ワインを全体に振りかけフライパンにフタをして、弱火であさりの口が開くまで蒸す
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- 4
ベーコンを加えてさっと炒め、パスタの茹で汁・白だしを加える
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- 5
パスタは袋の記載の−1分で茹で、茹で上がる30秒前にほうれん草を加える
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- 6
5をさっと湯切りして、4のパスタソースに加え、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
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- 7
お皿にスープごと盛り付けたら、出来上がり！
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- 8
『殻付きあさりのクラムチャウダー』（ レシピID: 18415449 ）
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- 9
『あさりのサフランリゾット♡』（ レシピID: 18120507 ）
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- 10
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https://ameblo.jp/sachi825/ - 11
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コツ・ポイント
パスタは、カッペリーニ等細めのパスタを使うとスープに合います♪
フライパン作業とパスタを茹でる作業は、同時進行で行います！
サラダほうれん草を使う時は、茹でずに4の段階で加えてもいいです！
つくれぽ
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