キュウリ1本を塩少々でもむ。
乾燥ワカメを水で戻す。

(A) の お酢を合わせます。

キュウリとワカメの水気を絞り、
刻み穴子と混ぜる。

2の合わせ酢を3にかけ、
混ぜ混ぜし、10分ほど置いて
召し上がれ。