うな丼のついでに☆簡単うざく

Name: うな丼のついでに☆簡単うざく
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; うなぎ(酒蒸ししたもの) 1/4尾; 白だし 小さじ1; いろいろ使えるカンタン酢 小さじ1; 塩 ひとつまみ

うな丼を作る間に、手間暇かけずにサクッと作りました。
うなぎは1/4をうざくに、残りをうな丼にしました。
このレシピの生い立ち
丑の日にうな丼を自宅で作るとき、ついでに箸休めが欲しいなと。2歳の子供はうな丼の代わりにうざく丼にしました(^_^)

材料

1〜2人分

尻尾部分は栄養も旨みも詰まっているそうですが、細くて歯ごたえのあるところはうざくの方が合うと思いました。頭側の方が身はふわふわなので、うな丼も美味しく一石二鳥です^ ^

大人向けなら生姜を乗せてもいいですね。

コイタロー☆ @cook_40235373

2017/07/26 01:11に公開

初の子育て奮闘中です(^-^)

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