コッテリが苦手な人にも。このレシピの生い立ち母が鰻が苦手らしいのでサッパリすれば食べられるかと思いまして。
材料ですキュウリはカットして塩をしフキンなどて絞りますワカメも水で戻し絞ります鰻も食べやすい大きさにカット
ボウルに全ての材料を入れ砂糖、酢、牡蠣醤油胡麻を入れ混ぜたら完成です。
甘めが苦手な人は砂糖控えめで。
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