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かやくご飯
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かやくご飯-レシピのメイン写真

かやくご飯

南伊豆湯の花
南伊豆湯の花 @cook_40125485

たくさんの食材を入れて炊くと、栄養も一気にとれますね。にんじんは型抜きをして、見た目にもかわいくておいしそう!
このレシピの生い立ち
疲れがたまったり、食欲が出ない時でも栄養が摂れるように。

たくさんの食材を入れて炊くと、栄養も一気にとれますね。にんじんは型抜きをして、見た目にもかわいくておいしそう!
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南伊豆湯の花 @cook_40125485

たくさんの食材を入れて炊くと、栄養も一気にとれますね。にんじんは型抜きをして、見た目にもかわいくておいしそう!
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疲れがたまったり、食欲が出ない時でも栄養が摂れるように。

たくさんの食材を入れて炊くと、栄養も一気にとれますね。にんじんは型抜きをして、見た目にもかわいくておいしそう!
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材料

4人分
  • 米 2合
  • だし 350ml
  • とりもも肉 60g
  • 酒 小1
  • 干ししいたけ 2個
  • 油揚げ 1枚
  • 人参 30g
  • ねぎ 5本
  • 酒 大2
  • しょうゆ 大1と1/2
  • 塩 小1/4
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作り方

  1. 1

    米はといで、分量の水に30分以上つけておく。
    しいたけは戻し、1cm角に切る。油揚げは油抜きをし、1cm角に切る。

  2. 2

    人参は3mm厚さに切り、型抜きをする。とり肉は1cm角に切り、酒をふる。ねぎは、斜め切りにする。

  3. 3

    材料を合わせて炊く。

コツ・ポイント

オレンジや緑など、彩りのある食材を使うとキレイです。

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南伊豆湯の花
南伊豆湯の花 @cook_40125485
2014/07/04 03:49に公開
南伊豆町にある湯の花直売所で毎月一回、栄養士の菊池由江さんによる、地元の野菜をふんだんに使用した試食会が行われております。南伊豆の伝統食なども交え、おふくろの味を皆さんどうぞ堪能してください。   ■HPはこちらhttp://yunohana-shop.com/
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このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ にんじん 鶏もも肉 酒 ほししいたけ 油揚げ 米

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