大好き♪コールスローサラダ
ミユワール♪ @cook_40062376
旦那が大好きなコールスローです。
オイル少なめでカロリーを抑えてます♪
このレシピの生い立ち
生のキャベツのモサモサした感じが嫌なのでさっと熱湯にくぐらせて食べ易いコールスローを作ってみました。
掲載用に少量で作りましたがいつもはキャベツ1個で作ります。
大好き♪コールスローサラダ
旦那が大好きなコールスローです。
オイル少なめでカロリーを抑えてます♪
このレシピの生い立ち
生のキャベツのモサモサした感じが嫌なのでさっと熱湯にくぐらせて食べ易いコールスローを作ってみました。
掲載用に少量で作りましたがいつもはキャベツ1個で作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
茹で卵（卵白）はみじん切り、玉ねぎは塩を振り水で晒し堅く絞る。
- 2
ドレッシングの材料は全て混ぜておく。
- 3
きゅうりは千切りにし塩をしてしんなりしたらギュッと絞る
- 4
太めの千切りにしたキャベツは大きめのボールに入れその上に細めの千切りにした人参をのせる。
- 5
「４」にたっぷりの熱湯を回しかけ、しんなりしたらすぐ冷水に移す。
※人参にかけるのがポイントです！ - 6
布巾でギュ～ッと絞りきゅうりと共にドレッシングで和える
- 7
器に盛り、崩した卵黄を飾る。
裏ごしすると綺麗♡
コツ・ポイント
水っぽくなってしまわない様、野菜の水きりはしっかりと！
和がらしだと余計な調味料が入っていないので私は好んで色々なお料理に使います。
つくれぽ
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