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アボカド&ベーコンドレッシングの前菜
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アボカド&ベーコンドレッシングの前菜-レシピのメイン写真

アボカド&ベーコンドレッシングの前菜

KT121
KT121 @kt121_cooking

クリーミーなアボカドとベーコンハニーマスタードのドレッシングがよく合います♪
このレシピの生い立ち
友人たちとのランチに女性受けしそうな前菜を考えてみました。好評だったのでレシピに。

クリーミーなアボカドとベーコンハニーマスタードのドレッシングがよく合います♪
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アボカド&ベーコンドレッシングの前菜

KT121
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クリーミーなアボカドとベーコンハニーマスタードのドレッシングがよく合います♪
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材料

2~3人分
  • アボカド 中1個
  • トマト 小1個
  • ベーコン 2枚
  • 黒オリーブ 3粒
  • 紫玉ねぎ(粗みじん) 小2くらい
  • オリーブオイル 大1
  • ●ワインビネガー 大1
  • ●蜂蜜 小1弱
  • ●ディジョンマスタード 小1弱
  • ●刻みパセリ 少し
  • ●塩、粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    小さなフライパンにオイルを入れて小さく切ったベーコンを少しカリッとするまで炒める。

  2. 2

    ベーコンが焼けたら●を加えて混ぜる。

  3. 3

    トマトは出来るだけ薄くスライスして皿に敷く。(ブレッドナイフを使うと薄く切りやすいです)

  4. 4

    紫玉ねぎを全体に散らして、上にスライスしたアボカドを乗せる。

  5. 5

    ベーコンのドレッシングをかけてオリーブをトッピングしたら出来上がり。

  6. 6

コツ・ポイント

私はベーコンの塩気だけで、塩は加えなくて良かったです。サンドイッチにしてもおいしいですよ。

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KT121
KT121 @kt121_cooking
2014/07/12 19:32に公開
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen
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