油淋鶏

雅チャン食堂
雅チャン食堂 @cook_40095430

酸っぱいタレが、から揚げに合います。
から揚げが余った時の我が家のリメイク料理です。
このレシピの生い立ち
家族みんな油淋鶏が大好物なので、作ってみました。好評でから揚げが余ると作っています。

油淋鶏

オリオバナ's cooksnap of when they made 油淋鶏.
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雅チャン食堂 @cook_40095430

酸っぱいタレが、から揚げに合います。
から揚げが余った時の我が家のリメイク料理です。
このレシピの生い立ち
家族みんな油淋鶏が大好物なので、作ってみました。好評でから揚げが余ると作っています。
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材料

4人分
  1. から揚げ 20個くらい
  2. 生姜(みじん切り) 大さじ1
  3. ニンニク(みじん切り) 大さじ1
  4. ネギ(みじん切り) 大さじ3
  5. ●醤油 大さじ5
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. ●酢 大さじ2
  9. ●水 大さじ3
  10. ●コショウ 少々
  11. ●味の素 少々
  12. ●ごま 大さじ1
  13. ●ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1

    から揚げは、温めておく。
    生姜、ニンニク、ネギはみじん切り。

  2. 2

    ●の調味料を合わせておく。
    そこに1のみじん切りを混ぜ合わせる。
    から揚げにたっぷりかけて(^-^)

コツ・ポイント

酸味の量は、お好みで加減して下さい。
から揚げの下にレタスやトマトや野菜をしくとタレと一緒に食べれてイイですよ(^^)
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オリオバナ's cooksnap of when they made 油淋鶏.

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主婦歴17年♡学生時代に調理師免許をとり、その後結婚式場の和食で働きイロイロなコトを身に付けました。3人の子供(長女♡次女♡長男♡)夫に「美味しい〜〜」「うまい」と言ってもらえるのがとっても嬉しいです♡料理を作るのも、美味しい食べ物を食べるのも大好きです♡時短で美味しい料理を作ってクックパッドにのせていきます(^^)
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