煮込むだけの超簡単スープです(*´▽｀*)このレシピの生い立ちトマトをたくさんもらったので作りました(*´▽｀*)
トマトのヘタを包丁の先で■に切って取る。
沸騰したお湯にトマトをソッとつけて20秒くらいで氷水につける。
トマトの皮がヌルッと剥けるので、皮を全部めくる。
鍋に※印の物を全部入れて沸騰させる。
沸騰したら超弱火にして玉ねぎとトマトをソッと入れる！トマトのお尻を上に向ける。
超弱火でフタをして25分くらい煮込む！火が強すぎたらトマトが崩れるので、様子見ながら、たまにトマトに汁をかける。
25分たったら出来上がり！
器に盛ってパセリをふりかける。
煮込んだ後、粗熱をとってから食べるときにもう一度温めなおすと味がしみます(^^)
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