男の親子丼-レシピのメイン写真

男の親子丼

く野球小僧 @cook_40118480

鳥肉がしっかり主役。
親がしっかりせんと！
子は、育たん！？
このレシピの生い立ち
カツ丼は、カツが主役。
だが親子丼は、鳥肉が主役とはいえなんじゃないか？鳥肉が主役になる親子丼を作ってみる。

鳥肉がしっかり主役。
親がしっかりせんと！
子は、育たん！？
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カツ丼は、カツが主役。
だが親子丼は、鳥肉が主役とはいえなんじゃないか？鳥肉が主役になる親子丼を作ってみる。

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く野球小僧 @cook_40118480

鳥肉がしっかり主役。
親がしっかりせんと！
子は、育たん！？
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カツ丼は、カツが主役。
だが親子丼は、鳥肉が主役とはいえなんじゃないか？鳥肉が主役になる親子丼を作ってみる。

鳥肉がしっかり主役。
親がしっかりせんと！
子は、育たん！？
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カツ丼は、カツが主役。
だが親子丼は、鳥肉が主役とはいえなんじゃないか？鳥肉が主役になる親子丼を作ってみる。

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材料

2人

鶏胸肉 1枚
たまご 2個
シイタケ 2個
えのき 1ふさ
玉ねぎ 1／2個
白ネギ 1/2本
鰹こんぶだしの素 5g
砂糖大2
塩少々
酒大2
赤だし大1
醤油(薄口) 大5
水 400cc
塩コショウ適当

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作り方

1
鶏胸肉に塩コショウをわりとしっかりする。そして焼く。
2
400ccの水に調味料を入れ、玉ねぎ、キノコ類を入れる。
煮えて来たら最後に白ネギ投入。
3

煮えて来たら、溶き卵をかけ、火を止めて蓋をして蒸らす。
4
どんぶりにご飯をついで肉を乗せる。
5
卵とじを乗せると完成

コツ・ポイント

鶏胸肉の味付けを今回は、塩コショウにしましたが照り焼きの方がイイかも

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く野球小僧 @cook_40118480

2014/06/30 12:24に公開

家族との食事を楽しむために料理ができるようになりたいです。

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このレシピのキーワード

親子丼えのきかつおしいたけ卵酒コンブ玉ねぎ豆みそ鶏胸肉長ネギ

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