男の親子丼
く野球小僧 @cook_40118480
鳥肉がしっかり主役。
親がしっかりせんと！
子は、育たん！？
このレシピの生い立ち
カツ丼は、カツが主役。
だが親子丼は、鳥肉が主役とはいえなんじゃないか？鳥肉が主役になる親子丼を作ってみる。
男の親子丼
鳥肉がしっかり主役。
親がしっかりせんと！
子は、育たん！？
このレシピの生い立ち
カツ丼は、カツが主役。
だが親子丼は、鳥肉が主役とはいえなんじゃないか？鳥肉が主役になる親子丼を作ってみる。
作り方
- 1
鶏胸肉に塩コショウをわりとしっかりする。そして焼く。
-
- 2
400ccの水に調味料を入れ、玉ねぎ、キノコ類を入れる。
煮えて来たら最後に白ネギ投入。 -
- 3
煮えて来たら、溶き卵をかけ、火を止めて蓋をして蒸らす。
- 4
どんぶりにご飯をついで肉を乗せる。
-
- 5
卵とじを乗せると完成
-
コツ・ポイント
鶏胸肉の味付けを今回は、塩コショウにしましたが照り焼きの方がイイかも
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玉ねぎに味をしっかり染み込ませ、甘めの味つけに。鶏肉も小さめに切り、味が染みやすく子供でも食べやすいようにしました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19956929
