5分以内激ふっくら！速攻お肉解凍法
くまのくまきち @cook_40194634
お肉を速攻で解凍！時間がないときや、めんどくさい時、これさえ知ってれば！しかも、めちゃくちゃふんわりになります！びっくり
このレシピの生い立ち
解凍する暇がない！そう思って凍ったままフライパンにインして、ほっといたら、あれ？もう解凍できてる…しかも超ふっくら！と、こんな流れです（笑）
5分以内激ふっくら！速攻お肉解凍法
お肉を速攻で解凍！時間がないときや、めんどくさい時、これさえ知ってれば！しかも、めちゃくちゃふんわりになります！びっくり
このレシピの生い立ち
解凍する暇がない！そう思って凍ったままフライパンにインして、ほっといたら、あれ？もう解凍できてる…しかも超ふっくら！と、こんな流れです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
凍ったお肉をフライパンに置き、強火で火をつけます。この時、油はひかなくてもいいです。
- 2
蓋をして強火で2分半ほど。ご家庭の火力によって温まり方が違うと思うので、焦げないように気をつけながら…
- 3
蓋をしたまま火を切って、放置すること3分ほど。好きな解凍度になるまで放置です。
- 4
あらま、ほとんど解凍されてます！しかも、電子レンジや、自然解凍でやるより、ふっくらしてる！バンザーイヽ(´ー｀)ノ
- 5
取り出して、お料理にお使いください！
- 6
鶏肉の場合、皮を下にしてください。そうすれば皮がパリッと！
もちろんお肉じゃなくても、魚やらなんでも！
コツ・ポイント
フライパンに油はひいても引かなくても大丈夫です。中の方は、完全には解凍はできてないと思うので、そこは切るなりして、おねがいします
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