鍋に水を沸かし、鶏がらスープの素を入れる。

カニカマを5mm〜1cm程度に適当に輪切りにし、1に入れる。

豆腐を手で適当な大きさに千切り(割くように)2に入れる。
カレースプーンで大きめにすくって入れてもOK。

アスパラガスを3〜4cmくらいの長さに斜め切りし、3に入れる。

片栗粉を分量外の水(50cc程度)で溶き、4に入れてトロミをつける。

味見をして、塩味が薄いようなら、塩こしょうで味を整える。

2〜3分程度煮込み、最後にごま油を入れ完成。
※アスパラガスが太めの場合は火が通るまで煮込んで下さい。