【塩レモン】で、ご飯に合う豚肉炒め。
ラビー @rabysan
ささっと出来上がる簡単おかず。醤油の香ばしさをプラスして、ご飯に合うように仕上げました。
このレシピの生い立ち
どちらかといえば洋風のお料理に使いがちな塩レモンを、ご飯によく合うおかずにしたいと思って作ってみました。
【塩レモン】で、ご飯に合う豚肉炒め。
ささっと出来上がる簡単おかず。醤油の香ばしさをプラスして、ご飯に合うように仕上げました。
このレシピの生い立ち
どちらかといえば洋風のお料理に使いがちな塩レモンを、ご飯によく合うおかずにしたいと思って作ってみました。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい長さに切る。塩レモンは皮付きのままみじん切りに。にんにくもみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油・にんにくを入れて火にかける。香りが出てきたら豚肉も入れて強めの中火で炒める。
- 3
豚肉にほぼ火が通ったら、1.の塩レモンと醤油を入れてざっくりと炒め合わせれば完成。たっぷりの野菜と一緒にどうぞ。
コツ・ポイント
●豚肉はバラ肉を使いましたが、お好みの部位でどうぞ。
●塩レモンの塩分濃度は様々ですので、味の加減をみながら加えてみてくださいね。
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