オレンジパウンドケーキ
coronyan11 @cook_40137868
しっとりと上品な味わいのオレンジパウンドです。
このレシピの生い立ち
オレンジピールを購入したので、それを活かしたレシピは…と思い考えました^^
オレンジパウンドケーキ
しっとりと上品な味わいのオレンジパウンドです。
このレシピの生い立ち
オレンジピールを購入したので、それを活かしたレシピは…と思い考えました^^
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計量します。
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- 2
オレンジピールにウイスキーをひたひたになるくらいまで注ぎ入れ、しばらく置きましょう。
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- 3
バターを白っぽくなるまで練ります。
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- 4
グラニュー糖を加えてふんわりとしてくるまで頑張って練ります！
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- 5
溶き卵を4〜5回に分けて入れ、都度よく練ってください。
- 6
コアントローとバニラオイルを加え、ウイスキーに漬けたオレンジピールを加えて混ぜます。
- 7
ベーキングパウダーと合わせてふるった薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
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- 8
クッキングシートを敷いた型に流し入れ空気を抜いたら、真ん中に縦に切れ目を入れます。
- 9
170℃に余熱したオーブンで30分、160℃に温度を下げて15分、計45分焼きます。(焦げないように気をつけましょう！)
- 10
焼けたら粗熱をとって型から外します。
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- 11
仕上げにコアントローを塗り、写真のようにラップをかけて冷蔵庫で冷やして完成です♫
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コツ・ポイント
オレンジピールをミズナラで漬け込むととても上品で、高級感のある味に仕上がりました♡作業工程も難しくないので、ぜひお試しください♫
コアントローは温かいうちにたっぷりと塗ることがポイントですね。１日寝かせてからが召し上がるのがオススメです！
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