ちくわのずんだ和え♡

マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya

あと一品欲しい時に、竹輪と枝豆の夏らしい、小さなおかずです♪
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい時に竹輪をおかずになるように考えました。

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材料

4人分
  1. 枝豆(皮を取ったもの) 50g
  2. 竹輪 4本
  3. ★砂糖 大さじ1
  4. ★塩 小さじ1/3
  5. ★水 大さじ1

作り方

  1. 1

    枝豆は茹でてさやから出し、薄皮も剥く

  2. 2

    手順①の枝豆をビニール袋に入れ、麺棒などでかるくたたく

  3. 3

    ちくわは食べやすい大きさに切る

  4. 4

    ボールに手順②の枝豆と★印の材料を入れ混ぜる

  5. 5

    手順④の中に手順③のちくわを加え和えたら完成

コツ・ポイント

枝豆をたたく時は、麺棒やすりこぎ、ビンなどでたたいてください。
あまり強くたたくとビニールが破れますのいで気をつけてください。

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レシピ作者

マミーズ☆Rei
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母から娘へと伝えたいおうちご飯レシピを覚書のように書いている娘を嫁がせた母親です
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