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鯛の煮付☆ほっとする味
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鯛の煮付☆ほっとする味-レシピのメイン写真

鯛の煮付☆ほっとする味

まみお✳
まみお✳ @cook_40089661

話題入り感謝致します♡
16/6/18
一息つきたいときに、魚のお煮付
はいかがでしょう。生姜をきかせて美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
甘さ控えめ、大人的な煮付です~
(^-^;。栄養取りすぎの翌日に作りました。

話題入り感謝致します♡
16/6/18
一息つきたいときに、魚のお煮付
はいかがでしょう。生姜をきかせて美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
甘さ控えめ、大人的な煮付です~
(^-^;。栄養取りすぎの翌日に作りました。

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鯛の煮付☆ほっとする味

まみお✳
まみお✳ @cook_40089661

話題入り感謝致します♡
16/6/18
一息つきたいときに、魚のお煮付
はいかがでしょう。生姜をきかせて美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
甘さ控えめ、大人的な煮付です~
(^-^;。栄養取りすぎの翌日に作りました。

話題入り感謝致します♡
16/6/18
一息つきたいときに、魚のお煮付
はいかがでしょう。生姜をきかせて美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
甘さ控えめ、大人的な煮付です~
(^-^;。栄養取りすぎの翌日に作りました。

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材料

2人分
  1. 鯛の切り身 2切れ
  2. 醤油 50cc
  3. 酒 50cc
  4. みりん 50cc
  5. 砂糖 大さじ1弱
  6. 水 100cc
  7. 生姜 1かけ
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作り方

  1. 1

    熱湯に鯛をくぐらし、流水で洗う。

  2. 2

    鍋に材料と水けを拭いた鯛を入れ、中火~弱火にかけ、落し蓋、蓋をする。私はアルミホイルに穴をあけたものを落し蓋にしてます。

  3. 3

    色よく煮たら火を止め、少し冷ます。食べる直前に温める。

  4. 4

    【クックパッドニュースに掲載されました。 2016/04/19 】クック様、有難うございます。

  5. 5

    【おう、りゅうmamasama様がお頭で作って下さいました♡美味しそう、有難うございます~】

    • 鯛の煮付☆ほっとする味作り方5写真

コツ・ポイント

鯛に熱湯をかけること、落とし蓋をすること、生姜をたくさん入れること、です(^-^;

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まみお✳
まみお✳ @cook_40089661
2014/07/01 02:18に公開
大分市在住、「たのきん世代」のまみおです^^v 。主人、ナラとアスカ(猫)とのんびり生活中です。趣味;カメラ、美術館、神社仏閣城【インスタ】https://www.instagram.com/mami.000/アイコン;シロ(2006~2016/8/30)
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