玉ねぎは薄くスライス、ニンニクはみじん切り、ズッキーニは1cmの輪切り、しめじはバラバラにほぐす。

ハンバーグを取り出したフライパンにオリーブ油を入れニンニクを焦げないように炒めて香りだす。

玉ねぎ、ズッキーニを炒めてトマトを入れ、1/2缶分の水を加え沸騰したら、ハンバーグを戻してお好みのハーブを加えて煮込む。

しめじとコンソメキューブを加え、塩コショウで味を整えさらに煮込む。

20分くらい煮込んで完成です。