masamichia

@cook_40119588

一汁二菜を基本に、常備菜、保存食などいろいろ手作りしています。簡単、手抜きでもコツを押さえてしっかりした料理を作りたいと思っています。

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いただいた、キウイでジャム作り！

キウイ • 砂糖 • レモン汁
渋柿で干柿づくり

渋柿 • ホワイトリカー • ヒモ60cm • フック
25個分

1
ゴボウとエリンギの炊込みごはん

米 • ゴボウ • エリンギ • 銀杏 • 薄口しょうゆ • 酒 • 塩 • 昆布茶
1
常備菜⭐︎切り干し大根の煮物

切り干し大根 • さつま揚げ • スライス干しいたけ • にんじん • めんつゆ
レンコンとゴボウの七味きんぴら

レンコン • ゴボウ • 七味 • 昆布つゆ • 水 • サラダオイル
2~3人分
オクラと冬瓜の煮浸し風煮物

オクラ • 冬瓜 • 生姜 • 水 • 白だし
3
簡単！生姜の甘酢漬け

新生姜 • らっきょう酢
1
ズッキーニのじりじり

ズッキーニ • オリーブ油 • 塩 • 黒コショウ • ハーブ
2人分
手抜きで簡単煮込みハンバーグ

生ハンバーグ • トマト缶 • 玉ねぎ • ズッキーニ • しめじ • ニンニク • お好みのハーブ • コンソメキューブ • サラダ油 • オリーブ油
3人分

2
油揚げたっぷりひじき煮

乾燥ひじき • 人参 • 油揚げ • 麺つゆ • 水 • 砂糖
6
がんもどきとかぶの葉の煮物

がんもどき • かぶの葉 • 白だし • 水
2人分

2
子持ちカレイの煮付け(魚臭さの無い)

子持ちカレイ切身 • 日本酒 • 水 • 生姜スライス • 麺つゆ • 砂糖 • みりん
2人分

6
カリッパリッ！ピーナッツ味噌

ピーナッツ • 味噌 • 砂糖 • みりん • 日本酒 • 白ごま • ハチミツ • サラダ油
1回分

2
麺つゆで簡単キンピラ

ごぼう • 人参 • 麺つゆ • 水 • 鷹の爪 • 白ごま • サラダ油、ごま油
2人分

1
柔らか！いか大根

イカ • 大根 • めんつゆ • 水
２人分

2
簡単ぶり大根！

ぶり粗 • 大根 • 濃口しょう油 • 砂糖
3
簡単きゅうりとなすのニンニク即席漬け

胡瓜 • 茄子 • ニンニク • 浅漬けの素
大豆ごはん

米 • 豆まきの大豆 • ほうじ茶 • 塩
1