もらったきゅうりがとにかくデカイ！

少し皮をひいて。

適当に切る。

すりこぎで叩く。

きゅうりから水が出るので、濃いめのだし醤油に漬ける。手抜きですが美味しい。家はビミサン。庭に茗荷が出たら入れます。