新玉ねぎとブロッコリースプラウトのサラダ

Tamaoレシピ @cook_40180049
血液サラサラ効果の新玉ねぎと優秀野菜、ブロッコリースプラウトで栄養満点。鰹節とちりめんじゃこで簡単で美味サラダです。
このレシピの生い立ち
とても美味しそうな新玉ねぎ頂いたので、感謝の気持ちで栄養吸収率良い生でシンプルに食べたいと思いました。
栄養豊富なブロッコリースプラウトと和ハーブがあったのでのせて栄養価アップ。ちりめんじゃこをカリカリにしてのせてみました。
新玉ねぎとブロッコリースプラウトのサラダ
血液サラサラ効果の新玉ねぎと優秀野菜、ブロッコリースプラウトで栄養満点。鰹節とちりめんじゃこで簡単で美味サラダです。
このレシピの生い立ち
とても美味しそうな新玉ねぎ頂いたので、感謝の気持ちで栄養吸収率良い生でシンプルに食べたいと思いました。
栄養豊富なブロッコリースプラウトと和ハーブがあったのでのせて栄養価アップ。ちりめんじゃこをカリカリにしてのせてみました。
作り方
- 1
新玉ねぎは薄切りに。ブロッコリースプラウトは根を切り食べやすいよう半分にきる。三つ葉、シソも食べやすい長さにざっくり切る
- 2
新玉ねぎを5分位水にさらし、ザルにあげてキッチンペーパーなどで水を良くきる。
- 3
フライパンに胡麻油をひき、ちりめんじゃこをカリカリに炒めて2にのせる。
- 4
鰹節、食べやすく切った三つ葉、シソ、ブロッコリースプラウトをのせてぽん酢をかける。
コツ・ポイント
新玉ねぎはなるべく薄切りに。
ちりめんじゃこを焦がさないように気をつけていためて下さい(^o^)
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