5分で簡単★ミツバとなめ茸のあえ物

マダムスバル
マダムスバル @cook_40088897

三つ葉と言えば「お吸い物」「茶碗蒸し」でもそれだけではモッタイナイ!
このレシピの生い立ち
健康のために野菜をたくさん食べたい!サイドメニューの一品です。

5分で簡単★ミツバとなめ茸のあえ物

三つ葉と言えば「お吸い物」「茶碗蒸し」でもそれだけではモッタイナイ!
このレシピの生い立ち
健康のために野菜をたくさん食べたい!サイドメニューの一品です。

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材料

4人分
  1. 三つ葉 2束
  2. なめ茸の瓶詰 適量

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯でミツバをさっと茹で、水を絞る

  2. 2

    茹でた三つ葉を1.5センチ程度に切り、なめ茸を和える。なめ茸の量は三つ葉よりやや少なめ

コツ・ポイント

三つ葉は茹ですぎないこと。なめ茸の瓶詰は水分の少ないなめ茸が多めのものを選んでください。

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マダムスバルは料理が全く不得意です。レシピは料理好きのマダムジュピターが考案します。その中で料理が苦手なスバルでも簡単なものを紹介します。
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