コンソメ・塩レモン風味な焼きそば〜
ＲＫまま @cook_40044120
さっぱりした焼きそばです。色合いも風味も夏場に向いてるかも…
このレシピの生い立ち
麺好き娘のリクエストで〜♪
しかし、塩レモン焼きそばとソース焼きそばの両方をお弁当に入れたいとか言うんです…。欲張りですよね（苦笑）
コンソメ・塩レモン風味な焼きそば〜
さっぱりした焼きそばです。色合いも風味も夏場に向いてるかも…
このレシピの生い立ち
麺好き娘のリクエストで〜♪
しかし、塩レモン焼きそばとソース焼きそばの両方をお弁当に入れたいとか言うんです…。欲張りですよね（苦笑）
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜、パプリカは洗って食べやすい大きさに切ります。ベーコンも食べやすい大きさに切ります。
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- 2
塩レモン（果肉）は細かく刻み、塩レモン（汁）も器に分量ほど用意しておきます。
コンソメは半分に割り砕いておきます。 - 3
フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニク（チューブ）、ベーコンを入れ、ベーコンに火が通るまで少し炒めます。
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- 4
野菜を入れ、ざっくり炒めます。
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- 5
焼きそば麺、酒を入れ、ざっくり炒めます。
- 6
麺が炒まったら、塩レモン（果肉、汁）とコンソメを入れ、炒めます。
- 7
味見しながら、塩レモンやコンソメの分量を調整し、最後に胡椒をお好みで振り入れます。
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- 8
お皿に盛って出来上がりです。
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- 9
今日はお弁当にINしました。
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- 10
※使った塩レモンは…レモン重量の20%の塩、10%の砂糖で、塩分濃い目です。朝晩袋を揉み5日程経ったものです。
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- 11
※今回、コンソメキューブは味の素社のものを使いました。パプリカは、色違いを半分づつ（分量としては1個分）使いました。
- 12
塩レモンレシピの本に載せて頂きました。関係者の皆様、ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
簡単です。具はなんでもOKです。塩レモンやコンソメ、胡椒の分量はお好みで調整して下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19957633
