今回の材料です。
最後に長葱の小口切りを使いました。

ズッキーニは頭と尾の部分を少し切り落とします。

２のズッキーニを２～３ｍｍ位の輪切りにします。

大根は皮をむいておろし、釜揚げしらすは４０ｇ計ります。

プチトマトは半分に切ります。

フライパンにオリーブ油をひき加熱し、ズッキーニを並べて焼きます。

６で下面に焼き色が付いたら裏返しにして反対面を焼きます。

ズッキーニの両面に焼き色が付いたら、火を止め器に盛り付けます。

８のズッキーニの上に４でおろした大根の汁ごと中央に盛り付けます。

おろしの周りにしらすを盛り付けます。

大根おろしの上と周りにプチトマトを飾ります。

１１の大根おろしの上に味ぽんを回しかけます。

長葱を小口切りにします。

１２に長葱の小口切りをちらして完成です。