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夏やさいのそぼろ丼☺︎
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夏やさいのそぼろ丼☺︎-レシピのメイン写真

夏やさいのそぼろ丼☺︎

riepyonnnn
riepyonnnn @cook_40136366

イチ押し！大人も子供もおいしい！☺︎野菜は残りもので！フライパンひとつでとっても簡単です！
このレシピの生い立ち
鎌倉野菜市場でズッキーニを買った際、農家のおじちゃんに挽き肉と炒めると美味しいと言われて。。☺︎

イチ押し！大人も子供もおいしい！☺︎野菜は残りもので！フライパンひとつでとっても簡単です！
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鎌倉野菜市場でズッキーニを買った際、農家のおじちゃんに挽き肉と炒めると美味しいと言われて。。☺︎

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夏やさいのそぼろ丼☺︎

riepyonnnn
riepyonnnn @cook_40136366

イチ押し！大人も子供もおいしい！☺︎野菜は残りもので！フライパンひとつでとっても簡単です！
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鎌倉野菜市場でズッキーニを買った際、農家のおじちゃんに挽き肉と炒めると美味しいと言われて。。☺︎

イチ押し！大人も子供もおいしい！☺︎野菜は残りもので！フライパンひとつでとっても簡単です！
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鎌倉野菜市場でズッキーニを買った際、農家のおじちゃんに挽き肉と炒めると美味しいと言われて。。☺︎

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材料

２人分
  • 合い挽き肉 100〜150g
  • ☆醤油 大2
  • ☆酒 大2
  • ☆みりん 大2
  • ピーマン 1個
  • トマト 1/2個お
  • ズッキーニ 少々
  • オクラ 2本
  • ごはん 1合くらい
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作り方

  1. 1

    野菜は各1cm角に切っておく。

    • 夏やさいのそぼろ丼☺︎作り方1写真
  2. 2

    ☆の材料をボールに合わせておく。

    • 夏やさいのそぼろ丼☺︎作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を少し(なくてもok)挽き肉を炒め、少し色付いたら２を入れて一煮立ち。(強火)

    • 夏やさいのそぼろ丼☺︎作り方3写真
  4. 4

    野菜も入れて、まんべんなく火が通るように、汁気がなくなるまで火にかけます。

    • 夏やさいのそぼろ丼☺︎作り方4写真
  5. 5

    汁気がなくなったら、器にご飯を盛り、上にかけて出来上がり♪
    目玉焼きをのせたり、混ぜてガパオ風に食べても美味しいですね♪

コツ・ポイント

野菜はあるもので、わりと何でも合うと思います♪

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riepyonnnn
riepyonnnn @cook_40136366
2014/07/01 15:57に公開
調理師。リラクゼーションセラピスト。お手軽料理から、保存便利な煮込み料理まで、毎日少しづつ・・体の中からキレイに。。をモットーに働く女性と、忙しいママの、少しでもお手伝いになりたいです。！素材の味と、体の為、基本薄味好きです♪
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ オクラ トマト ピーマン ズッキーニ 酒 ご飯 合い挽き

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