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焼きサバほぐしの冷たい押し寿司
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焼きサバほぐしの冷たい押し寿司-レシピのメイン写真

焼きサバほぐしの冷たい押し寿司

cocoの台所
cocoの台所 @cook_40273621

暑い日にヒンヤリサバ寿司
このレシピの生い立ち
小さい子供に魚を食べさせるとき、骨を取りながら食べさせるのが大変で、サクッと楽に食事したくて作りました

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小さい子供に魚を食べさせるとき、骨を取りながら食べさせるのが大変で、サクッと楽に食事したくて作りました

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材料

2~3人分
  1. サバの切り身 2切
  2. めんつゆ 適量
  3. ごま 好きなだけ
  4. 生姜 ニュッと適量
  5. 酢 チョロチョロ適量
  6. 砂糖 さささっと適量
  7. 大葉 数枚
  8. ほんだし 適量
  9. ごま油 ほんの少し
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作り方

  1. 1

    サバを焼く。グリルを洗いたくないのでフライパンで。焼けたら骨を取りながらほぐす。
    これで、子供に食べさせるとき楽に。

  2. 2

    ごはんにほぐしたサバ、大葉以外の調味料全部入れてまぜる。
    味見して美味しくする。笑

  3. 3

    あとで取り出しやすいようにラップをしいた適当なタッパーにサバご飯をギューギューつめる。

  4. 4

    保冷剤などを上下にあてがい、濡れタオルなどでくるみ、冷蔵庫へ。
    あとは、食事の時取り出して切り分け、大葉をまいて上出来。

コツ・ポイント

とくになし!

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cocoの台所
cocoの台所 @cook_40273621
2014/06/30 08:08に公開

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