簡単★旬のじゃがいもスープ

簡単★旬のじゃがいもスープ-レシピのメイン写真

簡単★旬のじゃがいもスープ

ゆちゃん♥ @cook_40088523

今が旬のじゃがいもをじゃがいも嫌いな私が食べれるように作りました( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
じゃがいもが嫌いで…笑
うちでじゃがいもがたくさん採れてしまい、スープでなら食べれるかもっ！っと思い作ってみました(*´ω`*)
シンプルですけどじゃがいもが美味しいって感じました.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡.

今が旬のじゃがいもをじゃがいも嫌いな私が食べれるように作りました( *´艸｀)
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じゃがいもが嫌いで…笑
うちでじゃがいもがたくさん採れてしまい、スープでなら食べれるかもっ！っと思い作ってみました(*´ω`*)
シンプルですけどじゃがいもが美味しいって感じました.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡.

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ゆちゃん♥ @cook_40088523

今が旬のじゃがいもをじゃがいも嫌いな私が食べれるように作りました( *´艸｀)
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じゃがいもが嫌いで…笑
うちでじゃがいもがたくさん採れてしまい、スープでなら食べれるかもっ！っと思い作ってみました(*´ω`*)
シンプルですけどじゃがいもが美味しいって感じました.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡.

今が旬のじゃがいもをじゃがいも嫌いな私が食べれるように作りました( *´艸｀)
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じゃがいもが嫌いで…笑
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シンプルですけどじゃがいもが美味しいって感じました.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡.

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材料

二人分

じゃがいも一個
玉ねぎ半分
コンソメ 5グラム
水 200ml
牛乳 200ml
砂糖大さじ1
塩コショウ適量
クルトンお好みで

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作り方

1

じゃがいもは短冊切り、玉ねぎは半分にして薄く切ります。
2

切ったじゃがいもと玉ねぎを水とコンソメでトロトロになるまで中火で煮ます。
※焦げ付きに注意
3

柔らかくなったら火からおろしザルなどでこします。
※ミキサーなどで潰すとなめらかになります♡
4

鍋に戻し牛乳、塩コショウ、砂糖で味を整えて弱火で煮ます。お皿に盛りつけたあとクルトンを乗せて出来上がりです★

コツ・ポイント

牛乳を加えたあとは鍋に焦げ付きやすいので火加減に気をつけてください(｢･Д･)｢
ベーコンなど加えたりしても美味しいかと思います♡

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ゆちゃん♥

ゆちゃん♥ @cook_40088523

2014/07/04 12:12に公開

老人施設で調理員兼管理栄養士やってます♡まだまだ修行中ですがお年寄りがほっとするような料理を作りたいと思ってます(*´ω`*)嫌いなものを食べれるように…♡

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このレシピのキーワード

じゃがいもスープじゃがいも牛乳玉ねぎ

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