ズッキーニとたまねぎときのこの和風パスタ
宇佐見祐 @cook_40154660
腎臓と肝臓が悪い方のためのメニュー。普通に食べても簡単でおいしい。
このレシピの生い立ち
お母さんが肝臓と腎臓の悪い私のたのめに作ってくれました。
海苔とかシソを散らしてもおいしいと思います。
すっぱいのが好きな方はレモンをかけるといいかも。
ズッキーニとたまねぎときのこの和風パスタ
腎臓と肝臓が悪い方のためのメニュー。普通に食べても簡単でおいしい。
このレシピの生い立ち
お母さんが肝臓と腎臓の悪い私のたのめに作ってくれました。
海苔とかシソを散らしてもおいしいと思います。
すっぱいのが好きな方はレモンをかけるといいかも。
作り方
- 1
ズッキーニを食べやすい大きさに切る。（輪切りでも短冊切りでもOK)
- 2
たまねぎを薄めにスライスする
- 3
しめじは後ろを切り、ほぐす。
- 4
好きなパスタをゆでる
- 5
パスタが茹で上がったら、スープをお玉一杯ほど取っておく。
- 6
１～３をオリーブオイルでいためる。目安はたまねぎがしんなりしてくるあたりまで。
- 7
スパゲティーとスープ、めんつゆをくわえていためる
- 8
火が通ったら完成。
コツ・ポイント
油はねに注意して、火傷しないようにしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19958199
