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万能中華ドレッシング♪
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万能中華ドレッシング♪-レシピのメイン写真

万能中華ドレッシング♪

健康旨研究員おから子
健康旨研究員おから子 @cook_40079873

野菜嫌いの次男も気に入ったタレ！キャベツの千切りや生野菜サラダのドレッシングとしても！タレも野菜も冷えてる方が美味しい♡

このレシピの生い立ち
チヂミのたれをと思ったらなんかきゅうりに合いそうと思い、漬けてみたら美味しかった♬

話題入りしたチヂミの美味しいタレもぜひ〜
レシピID:20020286

野菜嫌いの次男も気に入ったタレ！キャベツの千切りや生野菜サラダのドレッシングとしても！タレも野菜も冷えてる方が美味しい♡

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話題入りしたチヂミの美味しいタレもぜひ〜
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健康旨研究員おから子
健康旨研究員おから子 @cook_40079873

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材料

  • 【ドレッシング】
  • 醤油 大さじ2(36cc)
  • 酢 大さじ1(15cc)
  • 砂糖(私はきび砂糖) 小さじ2(8g)
  • にんにくパウダー又はチューブ 少々
  • ごま油 小さじ1(4g)
  • ゴマ 大さじ1〜2(7〜15g)
  • ●きゅうり 2本
  • 塩(塩揉み用) 適量
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作り方

  1. 1

    すべて混ぜ合わせる。(きゅうり以外)

  2. 2

    きゅうりをカットし、軽く塩揉みして絞り、ビニル袋に入れ①のドレッシングも入れる。

    1時間冷蔵しておくと味が染み込む。

    • 万能中華ドレッシング♪作り方2写真
  3. 3

    1時間後〜♬

    • 万能中華ドレッシング♪作り方3写真
  4. 4

    その他トマト、玉ねぎ、レタス、キャベツ、人参、茹でもやし、竹輪などにかけても☆結構なんでも合います♪

    • 万能中華ドレッシング♪作り方4写真

コツ・ポイント

このタレはきゅうりには漬け込み用として使ってね♪長く漬け込みすぎると味が濃くなりすぎるので気をつけてね！

キャベツや人参など生野菜サラダにはそのままドレッシングとしてどうぞ〜♡

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健康旨研究員おから子
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
2014/07/01 04:14に公開
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めデス●おから等ヘルシー食材や旬のもの大好き●簡単、本格両方好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2022.8.14
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キュウリ ゴマ

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