スタミナ満点！きんぴら牛丼
さんさいん♪ @cook_40094138
育ちざかりのお子様に
2014.8.8「れんこん水煮」で人気検索トップ10入しました♪
このレシピの生い立ち
普通の牛丼よりもたくさん食べれるように歯ごたえのある野菜をプラスしてボリュームアップしました。
スタミナ満点！きんぴら牛丼
育ちざかりのお子様に
2014.8.8「れんこん水煮」で人気検索トップ10入しました♪
このレシピの生い立ち
普通の牛丼よりもたくさん食べれるように歯ごたえのある野菜をプラスしてボリュームアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは薄くスライスします。ごぼう、人参水煮は水洗いし、水気を切ります。
- 2
牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは縦半分に切ってから５㎜幅に切ります
- 3
鍋にだし汁、砂糖、醤油、みりんを入れて沸騰させます
- 4
３に牛肉を入れ、軽く火が通ったらいったん取り出します（お肉を柔らかく仕上げるコツです）
- 5
4の肉を取り出した鍋にれんこん、ごぼう、人参、玉ねぎを入れ、しんなりしてきたら牛肉を鍋に戻し、軽く混ぜ合わせます
- 6
器にご飯と5を盛り付けて出来上がり♪
お好みで七味やいりごまなどを振り掛けてもOK
- 7
ごはんにのせなくてもスタミナ＆ボリューム満点の一皿になります
コツ・ポイント
牛肉を煮すぎないのがおいしくつくるコツ
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