究極の親子丼!コンビニ☆サラダチキン

料理研究家ゆかり
料理研究家ゆかり @cook_40052290

大ヒット!コンビニのサラダチキンで、超簡単親子丼!忙しい時でも、パパっと作れる一品!
このレシピの生い立ち
コンビニで売っているサラダチキンを利用して、簡単に親子丼が作れるように。

究極の親子丼!コンビニ☆サラダチキン

大ヒット!コンビニのサラダチキンで、超簡単親子丼!忙しい時でも、パパっと作れる一品!
このレシピの生い立ち
コンビニで売っているサラダチキンを利用して、簡単に親子丼が作れるように。

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材料

1人分
  1. 2個
  2. サラダチキン 1/2個
  3. 玉ねぎ(小) 1/2個
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. ☆砂糖 小さじ1/2
  7. ☆にんにく(すりおろし) ひとつまみ
  8. トッピング
  9. 卵黄 1個
  10. ブロッコリースプラウト(お好み) 適量

作り方

  1. 1

    材料はこちら。

  2. 2

    玉ねぎをスライスする。ラップをして、電子レンジ500Wで、1分加熱する。

  3. 3

    サラダチキンを、一口サイズに切る。

  4. 4

    ☆を合わせて、汁を作る。

  5. 5

    油(分量外)をひいて玉ねぎサラダチキンを加えて、炒める。

  6. 6

    ④の汁を加え、玉ねぎに味が染みるまで煮る。

  7. 7

    卵を溶いて、半分加える。半熟になるまで、火を通す。

  8. 8

    残りの半分を加えて、半熟の手前まで火を通す。

  9. 9

    ご飯の入った、器に移す。

  10. 10

    仕上げに、トッピングをのせて完成!!

コツ・ポイント

卵を2回に分けて入れることで、ふわふわトロトロの親子丼にすることができます。

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料理研究家ゆかり
に公開
料理研究家のゆかりです。レシピ動画をYouTubeで毎日配信中。https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ☆たまごソムリエ ・調理師☆テレビ・雑誌・ラジオなどで活動☆著書『たまご大好き』☆レシピ・商品開発 ・地域町おこしアドバイザーお仕事のお問い合わせはこちらyukari@tamakara.com
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