ツナ入りスパゲティー

東村山学校給食中学版
東村山学校給食中学版 @cook_40110989

ツナとバターの風味が相性抜群のスパゲティです。
このレシピの生い立ち
お弁当でいれても、味の落ちないスパゲティにしてみました。

ツナ入りスパゲティー

ツナとバターの風味が相性抜群のスパゲティです。
このレシピの生い立ち
お弁当でいれても、味の落ちないスパゲティにしてみました。

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材料

4人分
  1. スパゲティー 100g
  2. ゆで塩 小さじ1/3
  3. 具の材料
  4. バター 10g
  5. 小さじ1
  6. ニンニク 1/2片
  7. オイルツナ 150g
  8. 玉ねぎ 130g
  9. にんじん 40g
  10. キャベツ 130g
  11. 小さじ1/2
  12. こしょう 少々
  13. 濃口しょうゆ 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    たっぷりの湯を沸かし、茹で塩を入れてスパゲティを茹でる。

  2. 2

    具材を作る。

  3. 3

    ニンニクはみじん切り。キャベツは短冊切り。人参は千切りに。玉ねぎは薄切りにする。

  4. 4

    ツナは、軽くほぐす。バターは、溶かす。

  5. 5

    油でニンニクを炒め玉ねぎ人参も入れてさらによく炒め、ツナとキャベツも入れて味付けする。

  6. 6

    仕上げに溶かしバターを入れる。

コツ・ポイント

玉葱、人参は柔らかくなるまで炒め、キャベツは軽く炒めるとよいです!

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東村山市の学校給食は、だしから作る完全手作り給食です。小学校、中学校の毎日の献立は、市の栄養士がたてており食材も東村山市でとれた野菜なども使い、新鮮な食材を吟味して作っています。東村山市のHP https://www.city.higashimurayama.tokyo.jp/
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