我が家の 鯵のハンバーグ風(^^)♡
なっちゃん散歩 @cook_40099221
魚の形が無いから子供もパクパク
食べてくれます
おかずにも、おつまみにも合うよ♪
このレシピの生い立ち
鯵が沢山釣れた時に…塩焼きや南蛮漬けでは
子供が食べてくれなくて、ハンバーグみたいに
したら、ペロッと食べてくれました(^_^)v
おかずには、勿論良いですが…
お酒のおつまみにも合います♥︎
我が家では、お魚パークだと言ってます（≧∇≦）
我が家の 鯵のハンバーグ風(^^)♡
魚の形が無いから子供もパクパク
食べてくれます
おかずにも、おつまみにも合うよ♪
このレシピの生い立ち
鯵が沢山釣れた時に…塩焼きや南蛮漬けでは
子供が食べてくれなくて、ハンバーグみたいに
したら、ペロッと食べてくれました(^_^)v
おかずには、勿論良いですが…
お酒のおつまみにも合います♥︎
我が家では、お魚パークだと言ってます（≧∇≦）
作り方
- 1
鯵は頭を落とし
ぜいご、内臓を除き三枚におろし細かく刻む
★の生姜、青じそ
ねぎはみじん切りにし残りの★を混ぜ鯵と混ぜる - 2
1を8等分にし、ハンバーグ形にまとめ
両面に青じそを貼り付けるフライパンに油を
熱し、ハンバーグ形にした物を焼く - 3
2を器に盛って
(有れば)生姜の甘酢漬けを添えれば
出来上がり*\(^o^)/* - 4
■……
そのままでも
美味しいですが…
お好みで、醤油等をかけても良いです♪
コツ・ポイント
鯵を細かく刻んだ物と★の生姜、青じそ、ねぎの
みじん切りを、よ〜く混ぜて下さい
火加減に注意して、焦げ無いように焼いて下さい
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