鶏もも肉のソテー 柚子胡椒風味
はまじの友達 @cook_40094043
簡単なのに褒められちゃいます♡パパのおつまみに♡ご飯にもよく合います♡
このレシピの生い立ち
フレンチのシェフに教えていただいたのですが、ソースに大量のバターを使っていたので、使わずヘルシーにアレンジしました♡
鶏もも肉のソテー 柚子胡椒風味
簡単なのに褒められちゃいます♡パパのおつまみに♡ご飯にもよく合います♡
このレシピの生い立ち
フレンチのシェフに教えていただいたのですが、ソースに大量のバターを使っていたので、使わずヘルシーにアレンジしました♡
作り方
- 1
鶏肉は余計な脂を取り、塩胡椒する。フライパンに油をひき、皮面を下にしてカリッと焼く
- 2
鶏肉に火が通ったら皮面に柚子胡椒を塗り、温かい所に置いておく
- 3
奇麗なフライパンにたれの材料を全部入れて火にかけ、煮詰める
- 4
鶏肉を食べやすい大きさに切り、皿に盛る。たれをかけ、彩りでねぎをふったら出来上がり♡
コツ・ポイント
皮はカリカリに焼きましょう♡
柚子胡椒は辛いので付けすぎないように♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19959269
