ラタトゥイユ×おからの、冷やしスッコロ！
じゃが芋不使用５分調理！
余ったラタトゥイユを美味しくリメイク♡
分量は簡単比率♪
夏野菜とチーズがたっぷり（＾＾）
このレシピの生い立ち
冷やしスッコロシリーズその③は、じゃが芋を茹でる時間と冷ます時間をバッサリ省いてみました。
丁度昨夜作りすぎたラタトゥイユが有ったので、リメイク！
ラタトゥイユ×おからの、冷やしスッコロ！
じゃが芋不使用５分調理！
余ったラタトゥイユを美味しくリメイク♡
分量は簡単比率♪
夏野菜とチーズがたっぷり（＾＾）
このレシピの生い立ち
冷やしスッコロシリーズその③は、じゃが芋を茹でる時間と冷ます時間をバッサリ省いてみました。
丁度昨夜作りすぎたラタトゥイユが有ったので、リメイク！
アプリでひらく作り方
- 1
※前日の残りものラタトゥイユです。
冷蔵してたのでヒエッヒエ！
そのまま使用します。 -
- 2
【パン粉を炒める】
サクッとさせる＆綺麗なキツネ色に仕上げる為、パン粉を炒めておきます。
- 3
使用する器を用意。
5㎜ほどパン粉を敷き詰めると、必要分がわかります。 -
- 4
フライパンにパン粉を入れて油を回し掛け、火を点ける。
混ぜながら、しっかりと狐色になるまで炒め、冷ましておく。 -
- 5
チーズはサイコロ状にカットする。
-
- 6
ラタトゥイユ・おから・チーズを混ぜ合わせたら味見をし、足りなければ塩胡椒で整える。
-
- 7
器に盛り、冷めた炒めパン粉を振り掛ける。
出来上がり♪ -
- 8
【おまけ】
お好みでパルメザンチーズを振っても♡
-
- 9
【使用レシピ】
■レシピID : 18632898
今回使用したものは冬瓜無し、オクラ入りで作りました。 -
- 10
【姉妹レシピ集】
■レシピID : 18900616
カニクリーム・スッコロ(略)と、その他スッコロレシピはコチラ☆ -
- 11
【冷やしレシピ集】
■レシピID : 20124047
冷やしスッコロシリーズはコチラ☆ -
コツ・ポイント
【比率】
ラタトゥイユ：おから：チーズ ⇒ 3：1：1
◆チーズの塩味が調味料なので、味見の際は必ずチーズ部分と食べて下さい。大抵は塩胡椒追加無しでいけると思います。
◆逆に味が濃いと感じたら、おからで調整して下さい。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
