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栗とベーコンの煮物~ベーコンなしでも~
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栗とベーコンの煮物~ベーコンなしでも~-レシピのメイン写真

栗とベーコンの煮物~ベーコンなしでも~

白川友之助5035
白川友之助5035 @cook_40068340

甘しょっぱさが癖になります。ベーコンを鶏肉にしても、ベーコンを鰹節にしても!
このレシピの生い立ち
いつもは煮しめに入れたり、栗だけで炊いて鰹節を入れたり、鶏肉と炊きますが、ベーコンがあったので今回はベーコンで炊きました。甘しょっぱさが癖になります。

甘しょっぱさが癖になります。ベーコンを鶏肉にしても、ベーコンを鰹節にしても!
このレシピの生い立ち
いつもは煮しめに入れたり、栗だけで炊いて鰹節を入れたり、鶏肉と炊きますが、ベーコンがあったので今回はベーコンで炊きました。甘しょっぱさが癖になります。

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栗とベーコンの煮物~ベーコンなしでも~

白川友之助5035
白川友之助5035 @cook_40068340

甘しょっぱさが癖になります。ベーコンを鶏肉にしても、ベーコンを鰹節にしても!
このレシピの生い立ち
いつもは煮しめに入れたり、栗だけで炊いて鰹節を入れたり、鶏肉と炊きますが、ベーコンがあったので今回はベーコンで炊きました。甘しょっぱさが癖になります。

甘しょっぱさが癖になります。ベーコンを鶏肉にしても、ベーコンを鰹節にしても!
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いつもは煮しめに入れたり、栗だけで炊いて鰹節を入れたり、鶏肉と炊きますが、ベーコンがあったので今回はベーコンで炊きました。甘しょっぱさが癖になります。

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材料

栗15個分
  • 栗 15個
  • ベーコン塊 5センチ
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆味醂 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆水 200cc
  • ☆顆粒だしの素 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    角切りベーコンは拍子切りに。栗は皮を剥く。鍋に☆と栗、ベーコンを入れる、ら栗がヒタヒタに浸かります。

  2. 2

    火にかけて沸騰したら弱火にして落し蓋をして15分。そのまま冷ましたら完成です。

コツ・ポイント

温かい内に触ると崩れやすいです。

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白川友之助5035
白川友之助5035 @cook_40068340
2017/09/10 02:49に公開
出身は、山口の田舎。子供の頃から食べることが大好きなので体重は20歳で75キロに。これではいかんと、自分で料理して35キロ減量。広島で知る人ぞ知るお店で板前さんを。その後京都へ。次はどこへ行こうか思案中(笑)
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このレシピのキーワード

煮物 生栗 酒

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