グリテンフリー・ドライカレー
宮崎県綾町 @cook_40103789
綾産のグリテンフリーカレー粉と野菜で簡単にできるドライカレー♪
このレシピの生い立ち
レシピ作成者
KAKO.NAKASHIMA
料理だけではなく、生産者インタビューも掲載！
綾町特設サイトはこちら♪
https://furusato-aya.jp/
グリテンフリー・ドライカレー
綾産のグリテンフリーカレー粉と野菜で簡単にできるドライカレー♪
このレシピの生い立ち
レシピ作成者
KAKO.NAKASHIMA
料理だけではなく、生産者インタビューも掲載！
綾町特設サイトはこちら♪
https://furusato-aya.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにバターをいれたら、そこに玉ねぎをいれ、しっかりと炒める。
-
- 2
玉ねぎの色が変わってきたら挽き肉をいれ塩コショウをいれて炒める。
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- 3
次に小口切りした茄子を全部いれ、中火で水分が出るまでいためる。
-
- 4
茄子がしんなりとしてきたら、カレー粉とにんにく、生姜、醤油、めんつゆをいれ混ぜ合わせながら炒めたら出来上がり♪
-
- 5
※農薬不使用、除草剤不使用で栽培された貴重なお米(玄米)と、玄米のまま米粉として使用したカレールー（パウダー）です
-
コツ・ポイント
★ねばりが気になる方はお水で調節してください！
★市販のルーを使う時は、ニンニクや生姜、醤油の量を調節してください。
★茄子＋大豆やコーンを入れてもＯＫです！！
つくれぽ
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