豚肉を食べやすい大きさに、玉ねぎを食感が残る程度に薄めに切る。

ボールやバット等に豚肉と玉ねぎを入れ、酒、みりん、醤油、生姜、にんにくを入れ、15〜20分置いておく。

フライパンにごま油をひき、豚肉→玉ねぎの順で炒める。

千切りキャベツをフライパンに入れ、残ったタレを全て入れる。

キャベツがしんなりする迄炒めれば出来上がり。