ふわふわ卵の天津飯
マヨネーズでふわふわ卵の天津飯です
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあったので。
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卵がたくさんあったので。
あんの材料(醤油 鶏ガラスープのもと オイスターソース 砂糖 酢 塩 しょうが 片栗粉 )をすべて鍋に入れて火にかける。
ご飯をお茶碗に入れて 型にしてドーム型に盛る
ボウルに 卵とほぐしたカニカマとマヨネーズを入れて混ぜる。
フライパンに胡麻油を熱して 卵液を半量(一人分)づつ入れて混ぜながら 半熟状になったらご飯の上にのせる。
あんをかけて まん中にグリンピースをのせる。
マヨネーズを入れるとふわふわ卵になります
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