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ふわふわ卵の天津飯
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ふわふわ卵の天津飯-レシピのメイン写真

ふわふわ卵の天津飯

ゆうこりんこりこり
ゆうこりんこりこり @cook_40059975

マヨネーズでふわふわ卵の天津飯です
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあったので。

マヨネーズでふわふわ卵の天津飯です
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卵がたくさんあったので。

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ふわふわ卵の天津飯

ゆうこりんこりこり
ゆうこりんこりこり @cook_40059975

マヨネーズでふわふわ卵の天津飯です
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卵がたくさんあったので。

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材料

二人分
  • ご飯 茶碗2杯分
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 卵 4個
  • グリンピース 6個
  • 醤油 大さじ1
  • 鶏ガラスープのもと 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 酢 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • しょうがのすりおろし 適量
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • カニカマ 5本
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 胡麻油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    あんの材料(醤油 鶏ガラスープのもと オイスターソース 砂糖 酢 塩 しょうが 片栗粉 )をすべて鍋に入れて火にかける。

  2. 2

    ご飯をお茶碗に入れて 型にしてドーム型に盛る

  3. 3

    ボウルに 卵とほぐしたカニカマとマヨネーズを入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに胡麻油を熱して 卵液を半量(一人分)づつ入れて混ぜながら 半熟状になったらご飯の上にのせる。

  5. 5

    あんをかけて まん中にグリンピースをのせる。

コツ・ポイント

マヨネーズを入れるとふわふわ卵になります

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ゆうこりんこりこり
ゆうこりんこりこり @cook_40059975
2016/05/28 19:10に公開
最近は 可愛いカフェ風ワンプレート作りにはまっています。みんなが きゃー 可愛い❤ 美味しそう!!って喜んでくれるのが今の私の幸せです。
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