アプリでひらく作り方
- 1
①の玉ねぎはみじん切り、あん用の玉ねぎは繊維に沿って薄切り。にんじんは千切り。椎茸は石づきをとって薄切り。
- 2
ボウルにひき肉と材料①を入れ粘りが出るまで練る
- 3
2を12等分して丸める。
- 4
肉団子に片栗粉をまぶす。
- 5
野菜を耐熱皿に平らに広げ、皿の周囲に肉団子を置く。（火の通りを均一にするため、周囲に置く）
-
- 6
よく混ぜ合わせた②の甘酢あんを肉団子にかけ、ふんわりラップをして電子レンジで5〜6分加熱。（600W）
- 7
一旦取り出してラップを外し、甘酢を肉団子と野菜に絡めながらとろみがつくまで1分くらい混ぜる。
コツ・ポイント
皿に肉団子を並べる時は必ず皿の周囲に！
ピーマンなどお好きな野菜を加えても♡
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