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簡単!レンチン2分で茶碗蒸し
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簡単!レンチン2分で茶碗蒸し-レシピのメイン写真

簡単!レンチン2分で茶碗蒸し

ふっくら母ちゃん
ふっくら母ちゃん @cook_40053419

ちょっと一品欲しい時にレンチン茶碗蒸しはどうですか?市販のスープやだし入り味噌なら面倒な味付けも必要なし。冷しもアリです
このレシピの生い立ち
朝、時間がなくて生卵を持って会社に行きました。会社で卵かけご飯はないな、と思いマグカップにワカメスープを入れて茶碗蒸しを作ってみてからドはまり!最近は少し残った冷ご飯を入れたりもします。簡単で温かい充実のランチです。

ちょっと一品欲しい時にレンチン茶碗蒸しはどうですか?市販のスープやだし入り味噌なら面倒な味付けも必要なし。冷しもアリです
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簡単!レンチン2分で茶碗蒸し

ふっくら母ちゃん
ふっくら母ちゃん @cook_40053419

ちょっと一品欲しい時にレンチン茶碗蒸しはどうですか?市販のスープやだし入り味噌なら面倒な味付けも必要なし。冷しもアリです
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朝、時間がなくて生卵を持って会社に行きました。会社で卵かけご飯はないな、と思いマグカップにワカメスープを入れて茶碗蒸しを作ってみてからドはまり!最近は少し残った冷ご飯を入れたりもします。簡単で温かい充実のランチです。

ちょっと一品欲しい時にレンチン茶碗蒸しはどうですか?市販のスープやだし入り味噌なら面倒な味付けも必要なし。冷しもアリです
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材料

1人前
  1. スープまたは出汁入り味噌 1袋
  2. 液味噌の場合 大匙1杯
  3. 水 120〜130cc
  4. 生卵 1個
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作り方

  1. 1

    市販のスープや、出汁入り生味噌を使います。水の量は通常より少し少なめ。水は40秒レンチンしてお風呂くらいのお湯にします。

    • 簡単!レンチン2分で茶碗蒸し作り方1写真
  2. 2

    一人前の生味噌の袋が見当たらなかったので液味噌(大匙1杯)を使いました。この時の具は乾燥のワカメと長ネギと豆腐です。

    • 簡単!レンチン2分で茶碗蒸し作り方2写真
  3. 3

    広口の器に具、スープまたはだし入り味噌をいれ、少量のお湯を入れて溶かします。その中に卵を入れ白身は箸で切って混ぜます。

    • 簡単!レンチン2分で茶碗蒸し作り方3写真
  4. 4

    残りのお湯を加えて混ぜたら、ラップをして600Wで100~120秒レンチンします。800Wだと表面に穴があくのでNGです

    • 簡単!レンチン2分で茶碗蒸し作り方4写真
  5. 5

    600Wで120秒
    表面に少し穴が見えます。卵が小さかったから、ちょっとレンジ時間が長かったかも

    • 簡単!レンチン2分で茶碗蒸し作り方5写真
  6. 6

    600Wで100秒
    真ん中が少し白くて半熟です。追加10秒レンチンしラップしたまま2~3分放置
    (帆立ワカメスープ)

    • 簡単!レンチン2分で茶碗蒸し作り方6写真
  7. 7

    会社に生卵を持って行き、常備している即席味噌汁やスープで作ってます。
    熱々とろとろの茶碗蒸し、カロリーも少なくて幸せ~

    • 簡単!レンチン2分で茶碗蒸し作り方7写真

コツ・ポイント

レンジは必ず600Wに設定してください。800Wで長く加熱すると穴だらけになります。
水と卵を混ぜてもできますが、レンジを1分かけたところで全体を混ぜ、さらに2分と分けて加熱してください。

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ふっくら母ちゃん
ふっくら母ちゃん @cook_40053419
2019/05/21 00:04に公開
子供たちも手が離れ、料理は毎日の仕事から趣味に。休日には材料をたくさん買いこんで明るいうちに纏めて料理。さぁて次は何を作ろう!
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