カレー味のふんわり炒り卵サンド
カレー粉を入れたふんわり半熟炒り卵のサンドイッチ。スパイシーな大人味～♪
このレシピの生い立ち
スパイシーな炒り卵に挑戦！
作り方
- 1
食パンは横にスライスして、片面ずつにマヨネーズを塗る。
- 2
ボールに卵を割り入れ、調味料を入れてよく混ぜる。（カレー粉～牛乳）
- 3
フライパンに多めの油を熱し（分量外）、②の卵液を入れたら、さっと混ぜて半熟状態で火を止める。
-
- 4
すぐにお皿に取り出し、粗熱を取る。（ここでも火が通るので、必ず半熟で取り出してね）
-
- 5
食パンに、レタスを乗せる。
-
- 6
粗熱を取ったふんわり炒り卵を乗せたら、もう１枚の食パンで挟んで、カットして出来上がり。
-
コツ・ポイント
炒り卵は多めの油で、半熟状態で火を止め、取り出し余熱で火を通す。
分量の塩は本当にちょっとでいいですよ＾＾
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クック5WA3FP☆ -
その他のレシピ
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