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カレー味のふんわり炒り卵サンド
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カレー味のふんわり炒り卵サンド-レシピのメイン写真

カレー味のふんわり炒り卵サンド

さんどいっこー
さんどいっこー @cook_40055306

カレー粉を入れたふんわり半熟炒り卵のサンドイッチ。スパイシーな大人味~♪
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さんどいっこー
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材料

食パン1枚分
  • 食パン6枚切り(横スライスして使用) 1枚
  • 卵 2個
  • カレー粉 小1/2
  • 塩 少々
  • 粗びき胡椒 少々
  • マヨネーズ 小1
  • 牛乳 小2
  • レタス 適量
  • マヨネーズ(食パンに塗る用) 適量
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作り方

  1. 1

    食パンは横にスライスして、片面ずつにマヨネーズを塗る。

  2. 2

    ボールに卵を割り入れ、調味料を入れてよく混ぜる。(カレー粉~牛乳)

  3. 3

    フライパンに多めの油を熱し(分量外)、②の卵液を入れたら、さっと混ぜて半熟状態で火を止める。

    • カレー味のふんわり炒り卵サンド作り方3写真
  4. 4

    すぐにお皿に取り出し、粗熱を取る。(ここでも火が通るので、必ず半熟で取り出してね)

    • カレー味のふんわり炒り卵サンド作り方4写真
  5. 5

    食パンに、レタスを乗せる。

    • カレー味のふんわり炒り卵サンド作り方5写真
  6. 6

    粗熱を取ったふんわり炒り卵を乗せたら、もう1枚の食パンで挟んで、カットして出来上がり。

    • カレー味のふんわり炒り卵サンド作り方6写真

コツ・ポイント

炒り卵は多めの油で、半熟状態で火を止め、取り出し余熱で火を通す。
分量の塩は本当にちょっとでいいですよ^^

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さんどいっこー
さんどいっこー @cook_40055306
2016/05/29 22:15に公開
ドイツ大好き、さんどいっこーです。(サンドイッチには関係ないけど・・・)サンドイッチには白い食パンでしょっ!!手作りだからできる常にボリューミーなさんどいっこーのサンドイッチ!定番は抑えつつ、ちょっと変わったサンドイッチを目指して(笑)サンドイッチ一本でいきます(‾^‾)ゞ
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このレシピのキーワード

サンド いりたまご レタス 牛乳 卵 カレー粉 食パン

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