簡単やわらかい鶏胸肉一口チキンカツ常備菜
今までのチキンカツで一番美味しい‼と家族に誉められた自信作です(^^)v
柔らかいので常備菜として作ってお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
唐揚げにしようと思ったら、小麦粉も片栗粉もなかったので
下味した鶏胸肉にパン粉をつけて揚げ焼きしたら、めちゃめちゃ美味しい一口チキンカツになりました(^o^)/
小麦粉なくてもチキンカツ作れて良い発見になりました！(笑)
簡単やわらかい鶏胸肉一口チキンカツ常備菜
今までのチキンカツで一番美味しい‼と家族に誉められた自信作です(^^)v
柔らかいので常備菜として作ってお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
唐揚げにしようと思ったら、小麦粉も片栗粉もなかったので
下味した鶏胸肉にパン粉をつけて揚げ焼きしたら、めちゃめちゃ美味しい一口チキンカツになりました(^o^)/
小麦粉なくてもチキンカツ作れて良い発見になりました！(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の皮を取りフォークで刺して全体に穴を開け
一口サイズに削ぎ切りし、
★の下味をして30分くらい染み込ませます。 -
- 2
①に、卵を入れて混ぜてから、冷凍パセリを入れて混ぜます。
MYレシピ 冷凍パセリID:19630717
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- 3
パセリは入れなくても大丈夫ですが、入れた方が栄養価が高くなるのでオススメです。
※揚げるとパセリの味しません！
-
- 4
大きめのタッパーなどにパン粉を必要量入れて、
③を1こずつ丁寧に着けます。 -
- 5
フライパンにキャノーラ油を敷いて揚げ焼きします。
火加減は、中火です。
フライパンの底に火がギリギリつかない中火で。 -
- 6
だいたい3～4分くらい揚げ焼きし
肉の周りが少し茶色くなったら裏返します。
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- 7
片面3～4分くらい、両面こんがり焼けたら出来上がりです。
油を切って、レモンを添えて完成です(^o^)/
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- 8
冷めてもやわらかい唐揚げ
ID:19543758 -
- 9
冷めてもやわらかい鶏胸肉の下味です。
MYレシピ ID:19544544沢山買ったときは下味して保存してます。
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- 10
「チキンカツ」の人気検索でトップ10入りしました。 2016/06/03
皆様ありがとうございますm(__)m
- 11
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簡単やわらかい鶏胸肉一口チキンカツ常備菜 が話題のレシピになりました。 2016/06/17
ありがとうございます -
- 13
パセリは、揚げるとあの独特な味が全くしなくなるので
苦手な方もパセリお試し下さいね(*^-^*)
コツ・ポイント
下味がしっかりついているので、ソースなど無しで大丈夫です。
生姜とパセリの効果で、常備菜になります(*^^*)
下味の効果でやわらか～い鶏胸肉のチキンカツに仕上がってます！
レモンをかけると、さわやか～で更に美味しいです(^^)♪
つくれぽ
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