材料
所要時間:15分くらい

祝！2016/6/6のあじなめろうの人気検索TOP10に入りました！＼(^o^)／

しそのはを細かく刻みます。

梅干しを種と身に分けます。

梅干しの身を包丁でたたいてペースト状にします。
※チューブの練り梅でも代用可。

鯵を3mm幅くらいに切ります。

すべての鯵を同じように切ります。

切った鯵にネギ、味噌、しそ、梅ペースト、すりおろしにんにくを加えます。

薬味と調味料が全体に混ざるように包丁でたたきます。

胡麻と七味唐辛子を混ぜます。
※辛いの苦手な方は七味唐辛子なしでもOK。

盛り付けて出来上がり。

おまけ
なめろうをご飯にのせて、出汁かお茶をかけるとまご茶漬けになります。