レモンでさっぱり♪まだらのムニエル

レモンでさっぱり♪まだらのムニエル-レシピのメイン写真

レモンでさっぱり♪まだらのムニエル

aYaNe_O @cook_40103110

お手軽だけど、ちょっぴり豪華(´V`)♪
私のおすすめメニューです☆
このレシピの生い立ち
食品売場で、まだら美味しそうだな～と思ったので作りました♡

お手軽だけど、ちょっぴり豪華(´V`)♪
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aYaNe_O @cook_40103110

お手軽だけど、ちょっぴり豪華(´V`)♪
私のおすすめメニューです☆
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食品売場で、まだら美味しそうだな～と思ったので作りました♡

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材料

2人分

皮なしまだら 2切
バター大さじ1
塩こしょう少々
小麦粉適量
パセリ少々
☆レモンバターソース
バター大さじ2
レモン汁大さじ1.5

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作り方

1

キッチンペーパーでまだらの表面の水気を取る
2

まだらの骨を取り除く
3

まだらの両面に塩こしょうを振る
4

塩こしょうが馴染んだら、小麦粉を両面に振りかける
5

フライパンを温め、バター大さじ1を溶かし、続いてまだらの両面をしっかり焼く
6

まだらが焼けたら、お皿に取ります
7

続けて、レモンバターソースを作ります！
8

まだらを焼いたものと同じフライパンに材料を全て入れ混ぜます
9

まだらにレモンバターソースをかけ、パセリを振る
10

☆完成☆

コツ・ポイント

まだらは焼くと崩れやすくなるので、フライ返しを上手く使うと良いです☆

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aYaNe_O @cook_40103110

2016/05/28 08:04に公開

一人暮らしをはじめて4年目突入〜♪作ったレシピを忘れないために、記録していきたいと思います!(^^)!お菓子作り大好き♡美味しい料理も作れるように日々頑張り中(oﾟ▽ﾟ)o

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