赤麹のウインナー風ハンバーグ
mashstar @cook_40212345
赤麹を使ったハンバーグです。
このレシピの生い立ち
台湾で食べたウインナーが美味しくて、近い味になりそうだったので、ウインナー風にハンバーグを作りました。
赤麹のウインナー風ハンバーグ
赤麹を使ったハンバーグです。
このレシピの生い立ち
台湾で食べたウインナーが美味しくて、近い味になりそうだったので、ウインナー風にハンバーグを作りました。
作り方
- 1
にんにくをみじん切りにして、全ての材料を混ぜます。
-
- 2
1をアルミホイルで包みます。
両はしをしっかりねじります。 -
- 3
フライパンに金属の鍋敷きを敷いて、鍋敷きの上まで水を入れて、20分蒸します。
-
- 4
蒸し終わった状態です。
-
- 5
4の表面を焼きます。
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- 6
一部、そのまま焼きました。
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- 7
ハンバーガーにしました。
-
コツ・ポイント
特にありません。
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