なすと舞茸の煮浸し

なすと舞茸の煮浸し-レシピのメイン写真

なすと舞茸の煮浸し

りんGarden @cook_40136770

なすと舞茸に出汁が染み込んでおいしい簡単な煮浸しです。
このレシピの生い立ち
父から大量のナスをもらい消費しようと考えました。
時短ですぐできてお気に入りレシピになりました(^_^)

なすと舞茸に出汁が染み込んでおいしい簡単な煮浸しです。
このレシピの生い立ち
父から大量のナスをもらい消費しようと考えました。
時短ですぐできてお気に入りレシピになりました(^_^)

もっと読む

なすと舞茸の煮浸し

りんGarden @cook_40136770

なすと舞茸に出汁が染み込んでおいしい簡単な煮浸しです。
このレシピの生い立ち
父から大量のナスをもらい消費しようと考えました。
時短ですぐできてお気に入りレシピになりました(^_^)

なすと舞茸に出汁が染み込んでおいしい簡単な煮浸しです。
このレシピの生い立ち
父から大量のナスをもらい消費しようと考えました。
時短ですぐできてお気に入りレシピになりました(^_^)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

長なす細め 4本
舞茸 1パック
出汁２から3カップ
しょうゆ大3から4
みりん大2
しょうがチューブ 3センチ

レシピを保存

作り方

1

長なすは三等分し、さらに縦に半分にする。塩水につけて3分ほどつけあくを抜く。
2

水気をしっかりとり、フライパンにごま油をいれて焼き色をつける。
その後出汁をなすが3分の2ほと浸かるくらいいれる
3
みりん、しょうゆ、しょうが、まいたけを6等分しいれてふたをして3分。
できあがり。
4

お好みで鰹節や七味とうがらしをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

なすは焦がさないように…いい焼き色をつけてください(*´ω｀*)あったかいうどんやそうめんの具にも良さそうです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

りんGarden @cook_40136770

2017/09/07 09:45に公開

簡単においしいものを作ることを目指しています。

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ