鯖の水煮缶を酢醤油の大根おろしでさっぱり頂きます。このレシピの生い立ち鯖缶で、野菜も取れる一品を作りたいと思って。
大根おろしを作ります。大根おろしをギュっと握って、水気を切ります。
みょうがは縦半分に切って、細切りにします。
ミニトマトは半分に切ります。
鯖缶の汁をしっかり切り、お皿に乗せ、その上に、大根おろし、みょうがを乗せます。ミニトマトは横に添えます。
酢と醤油をかけて完成!
ほぼ、鯖缶の味付けのみです。塩分が気にならなければ、醤油などお好みでプラスして下さい。
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